Hacer una pizza casera es más fácil de lo que piensas, especialmente si utilizas el microondas en lugar del horno tradicional. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una pizza en microondas paso a paso, para que puedas disfrutar de una deliciosa comida en minutos. Además, te mostraremos las ventajas y desventajas de este método de cocción, responderemos a algunas preguntas frecuentes al respecto y compartiremos algunas ideas para innovar en tus pizzas caseras.
Tabla de contenidos
1. Preparación de los ingredientes
1.1. La masa
Para hacer una pizza en microondas, primero necesitas una masa adecuada. Puedes comprar masa prehecha en el supermercado o hacerla tú mismo en casa. Si decides hacerla desde cero, te recomendamos utilizar una receta sencilla de masa para pizza que incluya harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva.
1.2. Los ingredientes
Lo mejor de hacer pizza en casa es que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Algunas opciones populares son el queso mozzarella, el tomate, el jamón, la cebolla, el pimiento, las aceitunas y el champiñón. Pero no dudes en experimentar con otros ingredientes, como el pollo, el atún, el chorizo, las espinacas o incluso frutas como la piña. ¡Las posibilidades son infinitas!
2. Montaje de la pizza
2.1. Estirar la masa
Para hacer una pizza en microondas, primero debes estirar la masa. Utiliza un rodillo o tus manos para estirarla hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada (0,6 cm). Luego, coloca la masa en un plato apto para microondas que esté ligeramente engrasado con aceite de oliva. Asegúrate de que el plato sea lo suficientemente grande como para acomodar la pizza sin que los bordes se salgan.
2.2. Agregar los ingredientes
Una vez que la masa esté lista, es hora de agregar los ingredientes. Comienza por esparcir una capa de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde sin cubrir alrededor de los bordes. Luego, añade tus ingredientes favoritos en capas, comenzando con el queso y siguiendo con los demás ingredientes. Es importante no sobrecargar la pizza con demasiados ingredientes, ya que esto puede hacer que la masa se humedezca y no se cocine correctamente.
3. Cocinar la pizza en el microondas
3.1. Tiempo de cocción y potencia
Para cocinar la pizza en el microondas, debes ajustar la potencia y el tiempo de cocción adecuados. Por lo general, se recomienda cocinar la pizza a máxima potencia (1000 vatios) durante 5-7 minutos. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas y del grosor de la masa y los ingredientes. Te sugerimos comenzar con 5 minutos y, si es necesario, añadir tiempo adicional en incrementos de 30 segundos hasta que la pizza esté cocida a tu gusto.
3.2. Verificar la cocción
Para saber si la pizza está cocida, verifica que la masa esté dorada y el queso esté completamente derretido. Si los ingredientes están cocidos pero la masa todavía está blanda, puedes cocinar la pizza durante unos minutos más en el microondas o incluso dorarla en el horno durante unos minutos para conseguir una textura más crujiente.
4. Ventajas y desventajas de hacer pizza en microondas
4.1. Ventajas
- Rapidez: hacer pizza en el microondas es mucho más rápido que hacerla en el horno, lo que te permite disfrutar de una comida deliciosa en menos tiempo.
- Comodidad: no necesitas precalentar el horno para hacer pizza en el microondas, lo que simplifica el proceso de cocción.
- Ahorro de energía: el microondas consume menos energía que el horno, lo que se traduce en un ahorro en la factura de la luz.
- Menos calor: cocinar con el microondas no genera tanto calor en la cocina como hacerlo en el horno, lo que es especialmente útil en verano.
4.2. Desventajas
- Textura: la pizza cocinada en el microondas puede tener una textura más blanda que la cocinada en el horno, especialmente en la masa.
- Tamaño: es más difícil cocinar pizzas grandes o con muchos ingredientes en el microondas, ya que el espacio es limitado.
FAQs
- ¿Puedo hacer pizza en microondas con cualquier tipo de masa?
- Sí, puedes hacer pizza en microondas con cualquier tipo de masa, siempre y cuando sea apta para microondas. Sin embargo, algunas masas pueden requerir un tiempo de cocción diferente o ajustes en la potencia del microondas.
- ¿Necesito un plato especial para hacer pizza en microondas?
- No es necesario utilizar un plato especial para hacer pizza en microondas, pero sí es importante que el plato sea apto para microondas y que tenga el tamaño adecuado para acomodar la pizza sin que los bordes se salgan.
- ¿Puedo hacer pizza en microondas sin usar salsa de tomate?
- Claro, puedes hacer pizza en microondas sin utilizar salsa de tomate si lo prefieres. En lugar de la salsa de tomate, puedes utilizar otros ingredientes como base, como queso crema, pesto, salsa barbacoa o incluso aceite de oliva y ajo.
Conclusión
Hacer una pizza en microondas es una opción rápida y sencilla para disfrutar de una comida deliciosa en casa. Siguiendo los pasos que hemos compartido en este artículo, podrás hacer una pizza casera en minutos y personalizarla con tus ingredientes favoritos. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y ajustar el tiempo de cocción y la potencia del microondas según tus preferencias. ¡Buen provecho!